광교 갤러리아 정돈 (광교 돈까스 맛집)

오랜만에 광교 갤러리아 정돈에 다녀옴. 정돈 본점에 몇 번이나 가보려고 했으나 웨이팅, 주차 문제 때문에 혜화쪽 본점은 한번도 못 가봤고, 광교 갤러리아 오픈하면서 정돈 들어왔다길래 여기만 종종 가고 있음.

 

<광교 갤러리아 정돈>

대략 1시간의 웨이팅 후 안심돈카츠랑 등심돈카츠 주문. 안심 튀김옷은 괜찮았는데 등심 튀김옷이 유독 연했음. 기름 먹고 눅눅한 느낌. 예전에 먹었던 거랑 다소 차이는 있었지만 그래도 맛은 있었음.

 

<광교 갤러리아 정돈 안심돈카츠>

부드럽고 촉촉하고 내가 제일 좋아하는 타입의 돈까스임. 다 먹으면 엄청 배부름. 건더기 많은 국이 진짜 맛있음.

 

<광교 갤러리아 정돈 안심돈카츠>

굽기는 미디움 정도 되는 것 같음. 

 

<광교 갤러리아 정돈 등심돈카츠>

기름을 가득 머금은 등심돈카츠... 한번에 여러 개를 튀겨서 기름 온도가 내려간 걸까. 덜 튀긴 걸까. 튀김옷 반죽이 문제였나. 튀김옷은 마치 집에서 돈까스를 튀긴 듯한 비주얼. 오늘만 유독 잘못 튀겨진듯. 맛은 있었으나 퀄리티가 항상 동일하게 유지가 안되는 느낌이네.

 

정돈 갤러리아 광교점 : 네이버