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돌문어상회 (여수 삼합 맛집) 돌문어삼합이라는 음식을 먹어본 적이 없었는데 이번에 여수 여행을 하면서 처음으로 먹어봤다.주문을 하면 이렇게 나온다.마가린을 넣어 굽굽하고 돌문어, 삼겹살, 각종 해산물을 갓김치와 함께 먹는다. 갓(God)김치가 신의 한수. 음식 맛을 조화롭게 잡아주는데 덕분에 다 먹을 때까지 물리지 않고 맛있게 먹었다.해물라면도 시켜주고. 전복도 들어가있다.마지막 볶음밥까지 야무지게 클리어.
막동이회관 (광주 소고기 맛집) 전라도 여행을 갔는데 막동이회관 방문을 위해 광주까지 들렀다. 성시경의 먹을텐데에 나왔던 곳이다.차돌박이를 생으로 먹는 건 처음이었는데 네점 나와서 한번 먹어봤다. 차돌박이는 그래도 구워먹는 게 더 맛난듯하다.성시경이 먹을텐데에서 먹은대로 시켜봤다. 토시살이라고 하는 안심추리와 생고기다. 생고기는 신선하고 식감이 독특했다. 기름장에 찍어먹으니 맛났다.고기를 구운 사진은 안찍었는데 먹느라 정신이 없었나보다. 대신 꿀타래 사진 첨부. 안심추리는 어디에서도 못 먹어본 맛이었다. 고기의 결이 꿀타래처럼 결결이 살아있는 느낌이었다. 안심추리가 제일 맛있었다. 이거 먹으러 또 광주에 방문해야겠다.
광덕식당 소머리국밥 (강릉 소머리국밥 맛집) 강릉 시장에 들렀다. 시장 골목길 어딘가에 있는 소머리국밥집을 찾아갔다.가마솥에 연기가 폴폴 나고 있었다.메뉴가 여러 개 있었는데 심플 이즈 더 베스트 메뉴인 소머리국밥을 주문. 생긴 건 그냥 평범한 국밥인 것 같은데 국물을 한 입 떠먹어보면 뭔가 다르다. 묵직하고 깊은 국물 맛이 나서 빨리 밥말아먹고 싶은 맛이다. 국물은 이미 간이 완벽하게 되어있어서 밥 말아서 폭풍흡입했다. 한뚝배기 뚝딱했는데 사진만 봐도 다시 생각나는 맛이다. 강릉에 가면 필수로 먹어야될 집이다.